Momenteel is het lastig om evenementen te organiseren. De coronacrisis hakt er aan alle kanten in en vele organisatoren van evenementen wagen zich er niet aan om iets te organiseren. Gelukkig zijn er nog een paar ondernemers die dit wel doen en willen laten zien dat je ook in tijden van corona nog een leuke avond kunt hebben.
The Greanery is een pop-up restaurant in de Gashouder (Westergasfabriek) dat volledig gericht is op duurzaamheid. Met lokale producten en goede chefs zetten ze een compleet vegetarisch menu bij je op tafel. Dit allemaal onder het genot van live muziek, dj’s of achtergrondmuziek.

Duurzaam

Alles staat in het teken van een goede service, goed eten en duurzaam bezig zijn. Met lokale producten proberen ze reistijd van producten te verkorten. Ze mikken hierbij op zero-waste, dus porties die je goed kan opeten en er niet weggegooid hoeft te worden. Dit zowel in de keuken als van je bord. Materialen die gebruikt zijn worden gekozen op basis van duurzaamheid.

Covid-19

De locatie is volledig ingericht op coronaproof eten. De grote tafel staan op ruime afstand van elkaar en ook de gasten per tafel zitten op minimaal 1,5 meter afstand van elkaar. In de Gashouders zijn duidelijk looproutes aangegeven door stickers op de grond. Toiletten worden vaak gereinigd en het personeel werkt vanaf verschillende barretjes om zo elkaar zo min mogelijk in de weg te lopen. Bij het binnengaan van de locatie staat een bord met alle regels m.b.t. corona.

Reserveren?

Er zijn nog enkele dagen beschikbaar. Je zult altijd van te voren moeten reserveren, dit kan via de website van The Greanery